Пищевой холестерин не так опасен для сердца, как думали раньше

Фото: LightField Studios / Shutterstock.com
2

Результаты исследований, посвященных связи питания, богатого холестерином, с риском развития инсульта довольно противоречивы. На сегодняшний день преобладает точка зрения, что диетический холестерин (получаемый с пищей) не сильно влияет на уровень сывороточного холестерина (в крови).

Предполагается однако, что у носителей аполипопротеина Е фенотипа 4 (который еще часто связывают с болезнью Альцгеймера) все иначе: пищевой холестерин значительно изменяет холестерин крови.

В Финляндии распространенность гена APOE4 исключительно высока, поэтому специалисты из Университета Восточной Финляндии взялись за исследование с целью выяснить, так ли верно, что обладателям APOE4 следует всеми силами избегать пищи с холестерином?

Исследователи изучили пищевые привычки 1950 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет без диагнозов сердечно-сосудистых заболеваний. Из них 32 % имели в своем генотипе  APOE4.

В течение 21 года у 217 мужчин был диагностирован инсульт. Исследование показало, что ни диетический холестерин, ни потребление яиц не были связаны с риском инсульта — даже у носителей APOE4.

Участники исследования в среднем ежедневно потребляли с пищей 520 мг холестерина, в том числе, в среднем одно яйцо в день (в одном яйце содержится примерно 200 мг холестерина).

Полученные данные говорят о том, что умеренное потребление холестерина или ежедневное (но опять же умеренное) потребление яиц не связано с риском развития инсульта даже у людей, которые генетически предрасположены к большему влиянию пищевого холестерина на уровень холестерина в крови.

Оценка: 1Оценка: 2Оценка: 3Оценка: 4Оценка: 5
(9 оценок, среднее: 4,44 из 5)
Загрузка...

  • Аватар
    dfkthbq

    C холестерином как с алкоголем,когда нужно ,он вреден !
    когда продажи свинины,яиц,..и.т.д. упали ,он безвреден!
    вмиг находятся «английские учёные» которые «доказали»….

    21.05.2019 в 11:53
  • Аватар
    Гена

    А бывает еще и не пищевой?По своему опыту знаю что холестерин довольно реальная проблема,у меня из-за высокого холестерина начались серьездные проблемы с сердцем и вопрос уже вставал о жизни или смерти,тогда то я и понял что все только в моих руках,стал придерживаться рекомендуемой диеты врачом и пропил курс атероклефита био,благодаря чему удалось снизить уровень холестерина и даже почувствовал себя лучше,думаю если не менять курс то все будет хорошо)

    08.07.2019 в 15:49

Добавить комментарий

3000

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: