Одно яйцо в день снижает риск диабета

Фото: Phil Monk / Shutterstock.com
23.01.2019
97291
6

Яйца остаются одним из самых противоречивых продуктов питания. Высокое потребление яиц обычно не рекомендуется, в основном из-за высокого содержания холестерина. Но в то же время, не одним холестерином богаты яйца, но еще и массой биологически активных соединений, поэтому об однозначном вреде говорить нельзя.

Ранее исследователи из Университета Восточной Финляндии показали, что употребление примерно одного вареного яйца в день связано с более низким риском развития диабета 2 типа среди мужчин среднего возраста. А теперь ученые попробовали объяснить эту связь, используя нецелевую метаболомику, для выявления химических веществ, оказывающих полезное влияние.

Пока точную схему влияния яиц на метаболизм выявить не удалось. Тем не менее, исследователи нашли в образцах крови у мужчин, потреблявших яйца каждый день (1-2 шт) определенные липиды , наличие которых было связано с отсутствием диабета 2 типа. И наоборот, у тех, кто яйца обходил стороной, специалисты идентифицировали несколько биохимических соединений в крови, которые предсказывали более высокий риск развития диабета 2 типа, например, в результате снижения аминокислоты тирозина (у диабетиков наблюдается ее дефицит).  В целом, употребление 1 ежедневного яйца ассоциировалось с метаболическим профилем, который связан с более низким риском развития диабета 2 типа.

Ученые признают, что однозначных причинно-следственных связей пока обнаружить не удалось. Поэтому планируются дальнейшие подробные исследования с использованием клеточных моделей и животных.

Оценка: 1Оценка: 2Оценка: 3Оценка: 4Оценка: 5 4,15 (Всего проголосовавших: 26)
Загрузка...

  • Екатерина

    Ну не знаю. Моя бабушка, например, каждый день ела одно вареное яйцо на завтрак, а сахар был 9 в 87 лет.

    25.01.2019 в 11:14
  • Рахим

    В наши» продажные» времена ничему нельзя верить:если уж продажные депутаты проводят купленные законы,то почему бы кому-то не пролоббировать яйцо в день для каждого человека!А кстати откуда и чья это статья?

    04.02.2019 в 09:21
  • elena

    З дня подряд ела утром по2яйца и вдруг подскочило давление до180, промучилась весь день с головной болью. Не дайБог!!!

    11.02.2019 в 09:05
  • Коля

    Таких методик просто уйма,каждый продукт что-то снижает,но все переесть просто невозможно,да и яиц я ел всегда много только вот диабет всеравно настиг меня,в этом случае важно держать сахар в норме,с этим справиться мне помогает олиджим и чайный гриб)

    13.02.2019 в 12:10
  • Сергей

    Вот это называется скрытая про плаченная реклама яиц

    16.03.2019 в 08:34
  • Татьяна

    Что такое олиджим? А чайный гриб же сахаром. Не вредит?

    18.03.2019 в 18:43

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3000

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: