- Вести.Медицина - https://med.vesti.ru -

Есть вопрос: почему после похудения вес возвращается

Если вы только что избавились от значительного количества килограммов [1], вам наверняка хочется как можно быстрее обновить гардероб. Только вот спешить с этим, по мнению ученых, не стоит. Новое исследование показывает, что после масштабного похудения вес в любом случае начинает «ползти» вверх. И только от вас зависит, насколько быстрым и заметным окажется этот процесс.

«Мы выяснили, что после диеты люди сразу же переходят от потери веса [2] к его увеличению, — говорит WebMD Кэтрин Росс (Kathryn Ross) из Университета Флориды (University of Florida). — И существует много разных причин, по которым это может происходить». Именно поэтому, уверены эксперты, худеющим стоит уделять больше внимания не тому, как похудеть до нужного размера, а тому, как закрепить полученный вес. Поскольку задача №2 сложнее, чем может показаться на первый взгляд.

Кэтрин Росс объясняет, что вся окружающая среда ориентирована на увеличение веса — из-за легкого и почти неограниченного доступа к продуктам высокой калорийности. Плюс, люди постоянно получают одобрение от друзей и семьи, когда избавляются от лишних килограммов, но в случае с уже потерянным весом такого не происходит. «Никто не похлопывает нас по спине и не говорит: «Эй, ты отлично удерживаешь вес!» И когда магия положительного подкрепления исчезает, справляться с задачей правильного питания [3] становится все труднее», — замечает Росс.

Также стоит учитывать физиологические и метаболические изменения, которые происходят с нашим телом в процессе диеты. «Потеря веса — это всегда достаточно жесткая история,  — говорит диетолог Саманта Хеллер (Samantha Heller). — И когда вы перестаете сидеть на диете, организм уже настолько привык к ограничениям, что постоянно чувствует голод [4]. Даже когда пищи ему не требуется».

Хеллер добавляет, что один из способов предотвратить скорый набор веса после диеты — отказаться от экспресс-диет, и худеть пусть медленно, зато верно. «Если вы не будете следовать странным советам [5] по питанию, но сосредоточитесь на достаточном количестве здоровых продуктов в рационе, у вас появятся здоровые же привычки. Их значительно легче сохранить даже в экстремальных условиях, таких как череда праздников [6] или отпуск [7]«, — объясняет она. Что нужно делать? Для начала постараться есть все, что хочется, но небольшими порциями.

Другой способ поддержания веса, которого вы уже добились — регулярное взвешивание [8]. Исследования показывают, что такой способ контроля работает куда лучше дневников питания, и, разумеется, в разы более эффективен и безопасен для здоровья, чем строгая диета 24/7. Важным компонентом поддержания себя в форме становится и физическая активность. В идеале — от 2 до 5 часов в неделю.

И последний совет: сделайте так, чтобы окружающая среда работала на вас, а не против вас. Речь идет о том, чтобы выходить из дома пораньше и идти до метро пешком (а не на маршрутке), подниматься по лестницам (вместо использования лифта) и пить как можно больше воды [9] в промежутках между таким необходимым на работе кофе. Звучит не так уж сложно.