Питание и ЗОЖ

Свежие или готовые: какие овощи полезнее

03.11.2016
17396
2


Приготовление пищи на пару или на гриле — отличный способ сохранить полезные свойства продуктов, получив при этом вкусное и ароматное блюдо. С другой стороны, кажется, что свежие овощи в любом случае окажутся полезнее. Какое же из этих утверждений верно? Оба — в зависимости от того, о каких овощах идет речь.

Некоторые продукты более питательны в свежем виде, в то время как другим нужно тепло, чтобы активировать их лучшие качества. И если вы всегда задавались вопросом, нужно ли готовить овощи, чтобы максимизировать их полезные свойства, мы готовы дать на него развернутый ответ.

• Спаржа (лучше готовая). По данным исследований, противораковый потенциал спаржи, приготовленной на пару, увеличивается в несколько раз. И это определенно стоит использовать.

• Свекла (лучше свежая). При любой кулинарной обработке свекла потеряет больше, чем 25% содержащейся в ней фолиевой кислоты (витамина В9), необходимой организму для регуляции кровотока и поддержки иммунной системы.

• Брокколи (лучше свежая). Тепловое воздействие деактивирует мирозиназу — фермент, содержащийся в брокколи, который помогает очистить печень от канцерогенов.

Есть вопрос: какие овощи тормозят процессы старения

• Грибы (лучше готовые). Варите вы их, жарите или запекаете, в любом случае грибы окажутся полезнее в приготовленном варианте. Дело в том, что под воздействием тепла потенциал калия, которым они богаты, существенно возрастает.

• Лук (лучше свежий). Просто нарежьте овощ, добавьте немого винного уксуса и оливкового масла — и съешьте, чтобы укрепить иммунные функции организма. В противном случае, фитонутриент аллицин, который содержится в луке, потеряет если не все, то многие бонусы для здоровья.

• Красный перец (лучше свежий). Что в первую очередь стоит знать о красном перце, так это то, что в нем содержится большое количество витамина С. А этот витамин имеет свойство разрушаться под воздействием тепла, так что лучше не экспериментировать (или, по крайней мере, готовить перец при температуре не выше 180 градусов).

• Шпинат (лучше готовый). Подсушите шпинат на сухой сковороде или слегка обжарьте его на небольшом количестве оливкового масла, чтобы добавить в рацион больше кальция, железа и магния.

7 продуктов, которые остановят выпадение волос

• Помидоры (лучше готовые). У нас для вас небольшой сюрприз — как бы ни был хорош салат из свежих огурцов и помидоров, последние стоит чаще потреблять в готовом виде. Дело в том, что вместе с теплыми помидорами наш организм поглощает больше ликопина — пигмента, способного бороться с активностью раковых клеток.

 




  • raskrutkasite

    Предлагаю вашему вниманию услугу [url=http://site2top.com/]создание сайта[/url] оптимизацию и [url=http://site2top.com/]продвижение сайта под ключ[/url].

    В современном мире собственный сайта совершенно не является роскошью, это полноценный инструмент для построения рынка сбыта продукции в сети интернет, и от того насколько грамотно он будет построения для его индексации и ранжирования поисковыми системами Yandex и Google зпависит успех вашей компании.
    Самыми популярными сайтами для интернет коммерции является [url=http://site2top.com/create/3166-site-magazin.html]сайт интернет магазина[/url]

    Качественный интернет магазин это половина успеха. Не последнюю роль играют оптимизация, продающий маркетинг и юзабилити — удобство пользователя при работе с сайтом.
    Мы предоставляем возможность заказать сайт интернет магазина любого уровня и на любой бюджет.

    Поисковая SEO оптимизация сайта необходима для более быстрого и грамотного продвижения страниц сайта в топ поисковых систем Yandex и Google. В первую очередь правильная seo оптимизация сайта даёт экономию средств на поисковом продвижении, потому как seo оптимизированный сайт, ввиду соответствия поисковым фразам и требованиям пс получает лучшие позиции в выдаче, нежели сайты без seo оптимизации.
    Поэтому перед раскруткой и продвижением сайта необходимо заказать его SEO оптимизацию.

    Вы можете [url=http://site2top.com/][b]заказать раскрутку и продвижение сайта в топ1 под ключ[/b][/url]
    Skype:raskrutkapro icq1755600

    20.02.2017 в 02:43

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3000